Любовь под микроскопом: шоколад при 5 000-кратном увеличении

Скоро день Св. Валентина. Мы будем дарить сердечки. Кто-то бумажные, кто-то золотые и все - шоколадные.

Будущие возможные материаловеды, а ныне студенты университета Джонса Хопкинса посмотрели в микроскоп на скрытую жизнь шоколада.

Человек, который пережил Хиросиму и Нагасаки

Он ехал по Хиросиме на трамвае, когда услышал звук самолета в небе.

Цутомо Ямагучи не обратил на него внимания. В конце концов, шла война и аэропланы все время бороздили небо над городом. Он не знал, что гудели моторы американского самолета Энола Гей и до падения 13 килотонной урановой атомной бомбы оставались секунды.

В 8 часов 15 минут утра 6 августа 1945 года, когда самолет достиг точки бомбометания, Ямагучи вышел из трамвая. Он посмотрел вверх и увидел летящий в небе самолет и два маленьких парашюта. А затем, без предупреждения, наступил ад.

«Огромная вспышка в небе и меня сдуло».

Ядерный взрыв произошел менее, чем в трех километрах от того места, где он стоял.

Бомба взорвалась на высоте 600 метров над Хиросимой. Ямагучи увидел грибо-подобный огненный шар, поднявшийся высоко в небо. И потерял сознание. У него оказались повреждены барабанные перепонки и он временно ослеп.

Жар от взрыва был настолько силен, что левая сторона тела была сильно обожжена. Когда он пришел в себя, то уполз в укрытие и попытался понять, что произошло. К счастью он столкнулся с тремя коллегами, которым повезло выжить. Это были молодые инженеры, работавшие на верфи Mitsubishi Heavy Industries. Им тоже не посчастливилось поехать в Хиросиму в самый день бомбардировки.

Они провели ночь в бомбоубежище, залечивая ожоги и раны. Утром вышли и пошли через город, состоявший из обожженных и оплавленных руин. Придя на станцию, они увидели груды обожженных мертвых тел. Их целью было найти поезд, чтобы уехать домой, в Нагасаки.

Ямагучи был в плохом состоянии и, по приезду в Хиросиму, пошел в больницу перебинтовать раны. Но через два дня, 9 августа, он почувствовал себя лучше и пошел на работу.

Его начальник и коллеги в ужасе слушали, как он описывал невероятные разрушения, которые произвела одна-единственная бомба. Он рассказал им, как взрыв расплавлял металл и испарял целые части города. Его начальник Сам просто не поверил ему.

«Ты инженер, - закричал он. – Рассчитай мощность. Как одна бомба может разрушить целый город?»

В этот момент, как только он произнес эти слова, в 11 часов и 2 минуты ослепительная вспышка осветила комнату. Нежная кожа Ямагучи испытала новый ожег и он упал на пол.

«Я подумал, что облако-гриб последовало за мной из Хиросимы».

ВВС США сбросили свою вторую бомбу, названную в честь Уинстона Черчилля, «Толстяк», на долину, в которой располагался Нагасаки. Она была значительно мощнее первой – 25 килотонн - и была плутониевой.

Разрушения были меньше объемом, но сильнее, чем в Хиросиме. Погибли около 75 000 человек и примерно столько же получили ранения.

Ямагучи, его жена и маленький сын выжили и провели следующую неделю в бомбоубежище, неподалеку от развалин их дома. Пять дней спустя они услышали, что император Хирохито объявил о капитуляции Японии.

То, что Ямагучи выжил было маленьким чудом. Позже он узнал, что оказался одним из 160 людей, выживших в двух атомных бомбардировках.

В 1957 году его признали hibacusha , что означает «человек, пострадавший от взрывов». Но только в 2009 году ему официально разрешили называть себя eniijuu hibacusha или «выживший при двух бомбардировках».

После бомбардировок у него остались шрамы, как физические, так и моральные. Ямагучи перестал слышать на левое ухо. Так же временно он потерял все волосы. Его дочь позже расскажет, что отец был перебинтован до тех пор, как ей исполнилось 12 лет.

Ямагучи выступал против ядерного оружия, пока не стали сказываться последствия радиоактивного облучения. У его жены развились рак печени и рак почек и она умерла в 2008 году. А Ямагучи умер от острой лейкемии в 2010 в возрасте 93 лет.

Своё удивительное долгожительство он считал «путем, предназначенным Господом».

«Это была моя судьба перенести это дважды и я жив до сих пор для того, чтобы свидетельствовать о том, что случилось,» - сказал он в конце жизни.

Источник: Giles Milton’s When Hitler Took Cocaine and Lenin Lost His Brain: History’s Unknown Chapters

Indian man could be the first person to be killed by a meteorite in recorded history

Пока зарегистрированных случаев гибели человека от метеорита не было.



Indian man could be the first person to be killed by a meteorite in recorded history

BioTechniques - Preventing GMO Bio-hazard Disasters

Genetically engineered microbes that are physically contained within research
labs or industry bioreactors would pose little or no threat if they somehow
managed to escape. But the number of potential applications for engineered
organisms has expanded, as well as the scale in which these organisms could
be used, necessitating a fresh look at methods for their biological
containment, or biocontainment.

Contained E. coli. Image courtesy of Jennifer Hinkle.

George Church.

Man-made microbes could be deployed to clean up environmental spills, for
example. Or they could be ingested directly for treating illnesses. In such
scenarios, the bacteria are in “open” systems, mingling with many other
organisms.





BioTechniques - Preventing GMO Bio-hazard Disasters

Как пить, чтобы не навредить

Выпиваете? Тогда сделайте питиé частью средиземноморской диеты

На основе работ Ричарда Хоффмана

Биохимия питания

Университет Хертфордшира

                                                                                               "Мы не скифы, не люблю
                                                                                                 Други пьянствовать бесчинно.
                                                                                                 Нет, за чашей я пою
                                                                                                 Иль беседую невинно".
      
                                                                                                 Анакреонт
  


К чему приводит у нас борьба с пьянством, мы видели на примере Николая Кровавого и Михаила «Меченного» - оба раза это привело к крушению государственного корабля.
Британский истеблишмент, конечно, поумнее, но недавно и их правительство порекомендовало своим гражданам пить поменьше — утверждая, что употребление спиртных напитков увеличивает риск “рака рта, горла и груди”.
Что же тогда можно сказать о миллионах жителей стран средиземноморского бассейна, чья диета считается одной из самых здоровых в мире и в которую составной частью входят стакан или два вина? Ответ может заключаться не в количестве потребляемого алкоголя, а в их манере употребления и в том, с чем пьют.
Имеются надежные доказательства, что многие продукты, входящие в пищу жителей средиземноморья — овощи, бобовые, зерновые и оливковое масло — содержат субстанции, противодействующие вредному влиянию алкоголя.
Многочисленные исследования показывают, что даже малые дозы алкоголя увеличивают риск возникновения рака груди. Однако, недавние исследования, проводившиеся в составе солидного Predimed Study, показали, что у женщин, употребляющих «средиземноморскую диету» риск заболевания раком груди меньше, хотя почти половина из них употребляли по стакану вина (175 мл) в день.
Похоже, что главную роль играет повышенное содержание в пище оливкового масла первого отжима. Алкоголь увеличивает риск заболевания раком груди тем, что повышает уровен эстрагена, а оливковое масло содержит вещества, блокирующие канцерогенное действие эстрагена. В другом большом европейском исследовании, в котором были исследованы 368 тысч женщин, убедительно показали, что фолаты, такие как фолиевая и птероилглютаминовая кислоты, в больших количествах содержащиеся в листьевых овощах и бобовых, так же обладают защитным действием от вредного воздействия алкоголя.
Хотя это важные результаты, но женщинам с семейной историей рака груди все равно следует воздерживаться от употребления алкоголя.
Связь между употреблением небольших доз алкоголя и раком рта и глотки также требует более пристального изучения. И здесь у средиземноморской диеты имеются козыри — при малых и умеренных дозах алкоголя, если они принимаются в составе этой диеты, риск возникновения этих видов рака не возрастает.

Важно как мы пьем

Надежно установлено, что сочетание курения и употребления алкоголя значительно увеличивает риск возникновения рака рта и горла. Исследование Million Women Study (в котором на самом деле приняли участие более миллиона женщин) установило, что если женщина употребляет в день стакан вина, но не курит, риск возникновения рака не возрастает. По всей видимости алкоголь служит растворителем канцерогенов, содержащихся в сигаретном дыме, в результате чего возрастает их поглощение организмом.
 
Так что не курите, когда выпиваете.

Ясно, что важен способ употребления алкоголя. В странах средиземноморья вино является частью приема пищи, тогда как у нас выпивка является, мягко говоря, самостоятельным процессом и даже самоцелью, часто совершенно без закуски. При наполненном пищей желудке алкоголь поглощается медленнее, уменьшая опасные скачки его содержания в крови, которые ведут к повышению кровяного давления и инстульту.

Будете в Греции, обратите внимание, что даже рюмку «узо» там сопровождают парой оливок, в испанских барах к пиву всегда подадут тапас или кусочек тортильи.

Наш способ пития вы видите каждый день, а потом удивляемся, что вымираем.

Конечно, «обезвреживание» алкоголя не самое важное достоинство употребления диеты присущей средиземноморью: это лучшая диета для уменьшения риска кардиоваскулярных болезней, и все чаще исследования подтверждают, что она уменьшает риск деменции.



Так что если теперь вы будете читать, что тот или иной продукт — сахар или насыщенные жиры - следует убрать из питания, вы должны понимать, что важна диета в целом.

Нет сомнения, что употребление большого количества алкоголя ведет ко многим заболеваниям и увеличивает риски развития различных типов онкологии, тем более, если оно сочетается с плохим питанием.

Но исследования показывают, что стакан вина в день в сочетании со Средиземноморской диетой не повредит вам, что бы ни говорили правительства.

Удивительные химические реакции

Горение тиоцианата ртути(II) Hg(CNS)₂

 Так горит дихромат аммония (NH₄)₂Cr₂O₇

Ртуть реагирует с алюминием

"Зубная паста" для слона

При охлаждении ниже -13 градусов Цельсия белое олово переходит в другую модификацию - серое олово

Эту реакцию знают все, только не обращали на неё внимания - так перекись водорода воздействует на кровь

Что происходит в организме при прокрастинации или "как прокрастинация убивает вас"

Если вы что-то сделали, имеет ли значение, "тянули ли вы перед этим резину" (прокрастинировали ли вы)?

Если что-то надо сделать и срок выполнения угрожающе приближается - завтра! - ваш организм реагирует на это, вырабатывая гормоны, изменяющие ритм сердца и уровень кортизола. Обычно кортизол следит за уровнем белых клеток в крови, но частая прокрастинация ухудшает чувствительность организма к гормону стресса. Это позволяет белым тельцам накапливаться и вызывает воспаления.

Организм, вынужденный постоянно производить кортизол, начинает накапливать жир (форма накопления энергии) вокруг органов. А это влечет за собой сердечные заболевания и изменение в весе.

По ссылке вы увидите, как это обычно происходит.

Как прокрастинация убивает вас