Любовь под микроскопом: шоколад при 5 000-кратном увеличении

Скоро день Св. Валентина. Мы будем дарить сердечки. Кто-то бумажные, кто-то золотые и все - шоколадные.

Будущие возможные материаловеды, а ныне студенты университета Джонса Хопкинса посмотрели в микроскоп на скрытую жизнь шоколада.