В 1802 году Лондон оказался местом пребывания очень необычного быка. Он прибыл на специально сконструированной
платформе, после тура по Англии и Шотландии. На каждой остановке бык собирал
толпы народа, пришедшего подивиться его размерам. Он весил около трех тысяч фунтов и казался чудом.
Дюремский
бык был увековечен на картине, репродукция которой разошлась многотысячным
тиражом. Но бык был частью более широкого явления. Богатые британские
землевладельцы выводили быков больше и толще, чем когда-либо ранее. Гордясь своими
достижениями, они жаждали признания, для чего заказывали картины, на которых
были запечатлены со своими животными. Но публике этого было мало.
На начало
1800-х пришелся пик изображения животных на картинах. Часто объектом были
скаковые лошади, изящные и грациозные. Но для сельскохозяйственных животных важнейшим
качеством были размеры. На картинах изображены коровы, овцы и свиньи, настолько
массивные, что непонятно, как их выдерживают всего четыре ноги. Иногда рядом изображен
владелец, гордо глядящий на свое творение. Иногда животное, изображенное в
одиночестве, выглядит так, как будто готово съесть близлежащую деревеньку. Стиль,
в котором изображены животные, часто называют сельским или «наивным», а сами
изображения были частично рекламой, частично спектаклем.
Огромные
коровы, толстые свиньи и разжиревшие овцы были наградой их владельцам в их
стремлении к размерам и весу. Сельские
джентльмены использовали селекцию в стремлении вывести быстрорастущий массивный
скот. Кроме селекции, уход и новинки в кормлении также увеличивали размеры животных.
Богатые фермеры участвовали в сельскохозяйственных выставках и следили за
научной литературой. Их называли «улучшатели», поскольку они стремились
улучшить существующие породы животных. Широкое распространение получило
кормление коров масляными пирогами и репой. Даже супруг королевы Виктории принц-консорт Альберт стал
улучшателем, демонстрируя своих свиней и скот.
Если
животное было особенно большим, владелец старался использовать как выставки,
так и искусство для саморекламы. Это создало класс животных знаменитостей,
таких как дюремский бык, чьё изображение использовалось даже для украшения
суповых тарелок. Такие животные и продавались по высоким ценам. Обычно, только
любители-селекционеры из элиты имели время и деньги для выращивания призовых
животных. Многие аристократы и джентльмены владели большими поместьями и
выведение считалось времяпрепровождением высших слоёв общества. Согласно историку
Гарриету Ритво, обычных фермеров часто предупреждали в сельскохозяйственных
изданиях, что соревноваться с богачами в выведении коров слишком дорого.
Выведение огромных животных считалось
патриотичным занятием, так имя это быка было «Патриот».” YALE
CENTER FOR BRITISH ART/PUBLIC DOMAIN
Ритво также отмечает, что благородные
фермеры, использовали патриотизм для обоснования соревнования и саморекламы.
Если элиты могут выводить и выкармливать больших и более жирных коров, то более
бедные фермеры могут потом иметь их. С увеличением продажи мяса сельские общины
станут финансово стабильнее. Их аргументом было улучшение безопасности страны.
Население Британии быстро росло, и ввиду частых войн иметь надежные поставки жирных животных было необходимо. «Улучшательство»
быстро прогрессировало. С 1710 года по 1795 год средний вес британских коров
вырос на треть.
“Знаменитый Линкольнширский
бык, выкормленный Достопочтенным Лордом Ярборо Броклзби.” YALE
CENTER FOR BRITISH ART/PUBLIC DOMAIN
Распространявшиеся репродукции часто
сопровождались информацией о размерах животных и усилиях хозяина по выведению
породы. Профессор Рон Брольо говорит, что портреты животных часто были
утрированы, чтобы выделить идеализированное представление о форме животных, которые
обычно показывали больше мяса “в важных местах.” Для свиней идеальной была форма
футбольного мяча. Коровы были прямоугольными, а овцы удлинёнными.
Кроме
известности, которые картины и репродукции животных приносили богатым фермерам,
они имели и практическую ценность. Селекционеры по всей стране могли
использовать изображения животных в качестве образца для своего стада,
поскольку животные близкие к идеалам красоты стоили значительно дороже.
Даже сегодня, столетия спустя призовые
животные неотразимы, но в другом качестве. Картины, изображающие огромных
животных, все ещё висят в барах и гостиницах, показывая сельское прошлое.
Многие британские пабы даже названы в честь таких известных коров, как “The Craven Heifer” и
“The Durham Ox.”
Но сегодня картины домашнего скота не являются символом процветания и
патриотизма. Подобно исполнению менуэта, они выглядят забавно. В конце
2016 года картина свиньи неизвестного художника 190го века стала даже мемом.