Кофе: кантата Баха, слоновий навоз и «бесполезные трупы» английских мужчин.

1. Арабские торговцы называли его “qahwa” , турки за ними-  “kahve”, потом  голландцы”koffie”, англичане -  “coffee”, затем  появился и наш «кофе».

2. Кофе известен почти 11 столетий.

3. Его случайно открыл в 9-м веке эфиопский козлопас.

4. Кофе на самом деле боб, зернышко внутри красной ягоды.

5. Весь мировой кофе произошел из 7 зерен, которые в 17-м веке путешественник в Индию Баба Будан тайно вывез из Аравии.

6. В первом тысячелетии эфиопские кочевники из племени Оромо делали энергетические батончики из зерен кофе и животных жиров.

7. Древняя арабская женщина могла законно потребовать развод только в одном случае, если муж не обеспечивал её достаточным количеством кофе.

8. Кофе три раза запрещался в своей истории: в Мекке в 16-м столетии, Карлом Вторым в 1675 г. И Фридрихом Великим в 1777 г.

9. В 1674 году в «Петиции женщин против кофе»  утверждалось, что кофе превращает британских мужчин в «бесполезные трупы»  и предлагалось запретить его для мужчин младше 60 (чай надо было меньше пить).

10. Кофейное дерево может вырасти до 10 метров высотой, но культивируется, чтобы не росло выше 3 метров, для удобства сбора урожая.

11. Больше всего на душу населения кофе употребляют в Финляндии, Швеции, Норвегии и Дании.

12. Финны уверенно держат первое место.

13. Кофе Чаририана, найденный в Камеруне, единственный известный натуральный кофе без кофеина.

14. Больше всего кофе без кофеина продаётся в период новогодних каникул.

15. Иоганн Себастьян Бах в 1730-х годах написал комическую оперу о женщине, пристрастившейся к кофе.

16. В 1906 году  английский химик Джордж Констант Вашингтон наладил первое массовое производство растворимого кофе.

17. Кофе можно использовать как увлажнитель  и в качестве удобрения (дороговато будет).

18.  Кофе помогает предотвращать у мужчин болезнь Альцгеймера, сердечные заболевания, подагру, и болезнь Паркинсона.

19. У мужчин, выпивающих в день шесть и более чашек кофе, вероятность умереть от рака простаты меньше на 60%.

20. Японцы любят свои горячие источники, в которых организовывают кофейные спа.

21. Ароматизированный кофе впервые появился в США в 1970-х.

22. Черный слоновий кофе с мягким вкусом карамели, собирается в навозе слонов, которые питались Арабикой. Стоит ни много ни мало 1 100 долларов килограмм.

23. Kopi Luwak, выделяемый суматранскими кошачьими, стоит еще дороже – 3 000 долларов килограмм.

24. По объему продаж кофе продукт №2 в мире после животных и растительных масел.

25. Ежедневно продается примерно 1 млрд 400 млн. чашек кофе.

26. В кофейной промышленности занято около 25 миллионов человек.

27. 70% потребляемого кофе Арабика (мягкий и ароматный) и 30% - Робуст (с горчинкой).

28. Африка, Бразилия и Колумбия производят более 40% мирового кофе.

29. 1/3 всей питьевой воды, используемой в Северной Америке, используется для приготовления кофе.

Источники:

www.statisticbrain.com

www.e-importz.com

www.favecoffee.com

Чай:некрасивые англичанки, русская водка и обезьяны.

У чая богатая и интересная история – как напиток он столь же стар, как Египетские пирамиды и занимает второе место после воды по популярности.

Вот некоторые факты:

Шен Нан, специалист по ядам, открыл его случайно где-то около 2737 года до нашей эры. Считая чай приятным напитком, Шен использовал его ещё в качестве противоядия к примерно 70 ядовитым травам. В конце концов его желудок не выдержал экспериментов и его последний эксперимент стал таки последним. Чай конечно же не был эффективен против таких трав.

Мы привыкли считать Англию самой чайной страной, однако чай в ней появился только в середине 17-го века. Екатерина Браганцкая, жена Карла Второго ввезла его в Англию в качестве приданного: высадившись в Портсмуте в 1662 году, она попросила, чтобы успокоиться, чашечку чая. Англичане ничего не нашли для своей королевы и дали ей бутыль пива вместо чая.

В Китае используют обезьян для сбора чайных листьев с деревьев: обезьян на деревьях дразнят до тех пор, когда они, разозлившись, начинают трясти ветви, слетающие с них листья собирают хитрые китайцы. Вы можете и сейчас попробовать собранный обезьянами чай – ма нау ми ти кван йин, легко запомнить.

Немецкий врач Симон Паули в 17-м веке предупреждал, что чаепитие “ускоряет смерть”, особенно у людей старше сорока. Паули это тот самый доктор, который, после без сомнения приятных экспериментов, учил, что натирание женских грудей соком болиголова придает им желательный размер.

Первое место в мире по употреблению чая занимает Ирландия: 75 процентов жителей пьют в среднем по шесть чашек чая в день. В 1910 году чай считался самой важной проблемой здравоохранения, более важной даже, чем алкоголь (в Ирландии!).

Второе место занимает Россия. Как предположили проводившие исследование англичане, это вызвано стремлением уменьшить влияние водки (http://www.telegraph.co.uk/). Завидуют просто. Сами они начали пить чай только потому, что войны с Францией и Испанией перекрыли Англии дорогу к кофе.

Из-за дороговизны чай первоначально предназначался для богатых. Кое-кто даже считал, что бедные классы нельзя пускать к чаю. Дамы носили ключ от шкатулки с чаем на шее, чтобы нечистые на руку служанки не воровали и не продавали его. Те, однако же, все равно зарабатывали на чае, продавая использованные листья.

Высокие таможенные пошлины приводили к тому, что чай смешивали с пылью и другими вредными веществами; некоторые сорта чая не содержали чая вообще.

Я стараюсь, честно говоря, не думать, что же я пью по цене 70 центов за 25 пакетиков.

Вообще-то, за всю историю употребления чая контрабандный чай намного превысил количество законно проданного чая.

Чай был полезен для тайных встреч: среди привилегий, связанных с чаепитием было платье без обязательного корсета. Это означало, что не требовалась помощь горничной, чтобы хозяйка могла одеться. Так что можно было наслаждаться встречей с любовником в будуаре без болтливой служанки. Такое время называлось cinq-a-sept.

Джон Уэсли, основатель методизма, считал, что чай приближает нас к “палате смерти” и советовал избегать его, даже несмотря на то, что сам он его пил.

Некоторые английские мужчины верили, что именно употребление чая сделало их английских женщин страшненькими. В 1822 году Уильям Коббетт писал, что чай убивает свиней и толкает женщин к проституции, рекомендуя кварту пива или две вместо него.

Кстати, именно чай несет ответственность за рост феминизма и суфражизма:  чайные комнаты, такие как  ABC и Lyons, можно было посещать молодым дамам без их чапероне, то есть самостоятельно.

В 1940 году Черчиль сказал, что “чай важнее, чем пули”.

Невозможно переоценить роль чая в искусстве, вспомним хотя бы “Чаепитие в Мытищах”.

А сколько жулья кормится возле чая, вряд ли мы сможем сосчитать.

The Christmas Story

It’s the Christmas story told by children from St Paul’s Church in New Zealand.



https://www.youtube.com/watch?v=kWq60oyrHVQ#t=77

МИФЫ О ПОХМЕЛЬЕ

Приближаются праздники и с ними застолье. Как сделать так, чтобы потом не было мучительно больно.

Почти каждый имеет свою надежную теорию о том, как хорошо погулять и наутро не страдать от похмелья. Некоторые из этих теорий просто бесполезны, тогда как от других вам может быть только хуже. Представляем вам распространенные мифы о похмелье и несколько фактов, которые помогут вам чувствовать себя хоть немного лучше на утро после этого.

Миф 1: Аспирин или ибупрофен принятые во время пития смягчают головную боль

• ФАКТ: Аспирин во время употребления алкоголя или после, от похмелья – ни в коем случае. Аспирин увеличивает выделение кислоты в желудке и не помогает выведению алкоголя из организма. Наоборот, употребление аспирина перед употреблением алкоголя увеличивает содержание алкоголя в крови на 26%. Этиданные были опубликованы в Journal of the American Medical Association (JAMA).
• Ибупрофен при употреблении алкоголя так же не рекомендуем, поскольку, он увеличивает риск повреждения печени в сочетании с большим количеством алкоголя.
• СОВЕТ: Ибупрофен на следующий день – примерно за час до того, как вам надо быть в норме - поможет.

Миф 2: Вино не вызывает похмелья, водка вызывает

• ФАКТЫ: Нет, на самом деле вино может вызвать более сильное похмелье, чем водка. Все дело в веществах, сопутствующих алкоголю. Это токсичные присутствующие в алкогольных напитках, которые также проникают в ваш организм. Их уровень зависит от качества напитка. Более дорогие напитки содержат их в меньшем количестве, в следствии лучшей дистилляции и фильтрации.
• Темные напитки, такие как бренди, виски и красные вина содержат больше вредных веществ, чем джин, водки и белые вина. Так что красное вино может вызвать такое же похмелье, как и водка, если не хуже.
• British Medical Journal представил результаты исследований, показывающие, что употребление бурбона в два раза чаще вызывает похмелье, чем то же количество водки.
• СОВЕТ: Лучше умеренно употреблять вино, пиво или чистые алкогольные напитки

Миф 3: Дам просят не беспокоиться, им не грозит похмелье

• ФАКТЫ: При равном количестве выпитого алкоголя женщины пьянеют в два раза сильнее. Конституция женского организма, меньший вес при меньшем содержании воды и большем содержании жиров вызывают в два раза более сильное опьянение, чем у мужчин.
• Кроме более быстрой абсорбции алкоголя, мужской организм содержит большее количество фермента, разлагающего алкоголь.
• СОВЕТ: Дорогие женщины не стоит соревноваться с вашими кавалерами.

Миф 4: Алкоголь помогает бороться со стрессом и лучше спать.

• ФАКТЫ: На самом деле высокое содержание алкоголя в крови не позволяет мозгу войти в стадию быстрого сна, именно ту стадию сна, при которой организм отдыхает. Именно поэтому, часто приходится спать дольше, чтобы отдохнуть после гуляний.
• СОВЕТ: Прежде, чем пить, для снятия стресса, подумайте. Лучше заняться физическими упражнениями или медитацией.

МИФ 5: Я могу быстро протрезветь, если мне надо

• ФАКТЫ: Если вы думаете, что холодный душ и пять чашек кофе помогут вам протрезветь, окститесь. Единственное, в чем нуждается ваш организм, в отдыхе. Каждые сто грамм требуют около трех часов, в зависимости от вашего веса. Единственное, чего вы можете добиться благодаря холодному душу, это желание выпить и согреться.
• СОВЕТ: Если уж вы решили устроить себе веселье, позаботьтесь, чтобы следующий день и следующая ночь были свободны для отдыха.

Миф 6: Пить много воды следующим утром

• ФАКТЫ: Хотя употребление воды на следующее утро помогает, важнее пить воду во время употребления алкоголя, до наступления похмелья. Алкоголь обезвоживает организм. Эта вода должна быть восстановлена. Если вы не пьете во время употребления алкоголя, ваш организм отбирает воду у жизненно важных органов, включая мозг. Именно в этом причина головной боли следующим утром.
• СОВЕТ: Старайтесь выпивать стакан воды после каждых двух рюмок водки.

Миф 7: Поесть перед сном

• ФАКТЫ: На самом деле лучше поесть передупотреблением алкоголя, чем перед сном. После едызамедляется проникновение алкоголя в кровь. Хорошо вместе с алкоголем употреблять жаренную пищу, потому что жирная пища дольше усваивается. Пока вы заняты переваривание бифштекса, у вашего организма есть время переработать алкоголь, что помогает избежать похмелья. Так что, пейте не торопясь и на полный желудок.
• СОВЕТ: Хорошо поешьте, прежде чем пить.

Миф 8: Легкий завтрак при похмелье

• ФАКТЫ:  Важно не просто есть, а есть нужные продукты,которые восстановят энергию и водный баланс организма.Например, яйца, фруктовые соки и бананы. Кроме протеинов яйца содержат большое количество цистеина, вещества, которое разрушает ацеталдегид, токсин, который вызывает похмелье. Поэтому, яйца способствуюточищению организма от алкоголя. Хорошо, также, утром есть бананы – они не только восстанавливают уровень электролитов в организме, но и уровень калия, который уменьшается в следствии употребления алкоголя.
• СОВЕТ: Позаботьтесь, чтобы на следующее утро у вас на следующее утро был здоровый завтрак. Вареные яйца, бананы и фруктовый сок.

Миф 9: Правильно похмеляться

ФАКТЫ: Не верьте народным советам о правильном опохмеле. Все, что может сделать утреннее употребление алкоголя, это отложить похмелье на более позднее время. Добавочное количество алкоголя только увеличит содержание токсинов в организме и может вызвать дополнительное желание выпить.

• СОВЕТ: Не надо похмеляться! Вместо алкоголя правильно позавтракайте.

Итак, можете веселиться, но не забудьте хорошо поесть, пить больше воды и не употреблять обезболивающие лекарства во время употребления алкоголя.

Источники: www.familyhealthguide.com  , British Medical Journal, Journal of the American Medical Association

Little-known Quotes.

The prettiest smiles hide the deepest secrets. The prettiest eyes have cried the most tears and the kindest hearts have felt the most pain.

Anonymous

Never have I seen so many young, privileged, people trying so hard to be happy. There are countless articles written about it, blogs named for it, workshops attending to it. Who ever said we’re supposed to be happy all the time, anyway? We’re not. And the pressure to do so might be what’s making us unhappy to begin with. It’s OK if you’re not completely content with your life twenty-four hours a day. Can you imagine what a boring person you’d be if you were? Going through shit storms, feeling uninspired, hating the way you look and having guilt over not accomplishing enough are just some of the things that make you interesting, relatable and human. Not to mention, if you’re reading this, then you have internet access and if you have internet access, it stands to reason that you have a computer, which makes me think you probably have a place to live, with electricity and plenty of food to eat and clean clothes to wear, which are all things that an enormous amount of people living on the planet today do not have. This is not to say that people shouldn’t strive to better their positions in life, however it seems like so many of us are no longer content with a regular amount of happy, yet dead-set on being maniacally jubilant, all of the time.

Kelly Rheel

One day someone is going to hug you so tight that all of your broken pieces will stick back together

Anonymous

People are afraid of themselves, of their own reality; their feelings most of all. People talk about how great love is, but that’s bullshit. Love hurts. Feelings are disturbing. People are taught that pain is evil and dangerous. How can they deal with love if they’re afraid to feel? Pain is meant to wake us up. People try to hide their pain. But they’re wrong. Pain is something to carry, like a radio. You feel your strength in the experience of pain. It’s all in how you carry it. That’s what matters. Pain is a feeling. Your feelings are a part of you. Your own reality. If you feel ashamed of them, and hide them, you’re letting society destroy your reality. You should stand up for your right to feel your pain.

Jim Morrison

Never regret a day in your life. Good days give you happiness and bad days give you experience. Both are essential in life. All are God’s blessings, have a great day.

None

Above all, don’t lie to yourself. The man who lies to himself and listens to his own lie comes to a point that he cannot distinguish the truth within him, or around him, and so loses all respect for himself and for others. And having no respect he ceases to love.

Fyodor Dostoyevsky

We hold on so tightly, because we’re terrified of loss. We hold on till our hands bleed. And in that self-shattering persistence, we fail to see the answer: Just let go.

Yasmin Mogahed

We need people in our lives with whom we can be as open as possible. To have real conversations with people may seem like such a simple, obvious suggestion, but it involves courage and risk.

Thomas Moore

Everyone has the heartbreak that shapes them in a way that they could never go back to the innocence that they had before.

Zooey Deschanel

May your coming year be filled with magic and dreams and good madness. I hope you read some fine books and kiss someone who thinks you’re wonderful, and don’t forget to make some art — write or draw or build or sing or live as only you can. And I hope, somewhere in the next year, you surprise yourself.

Neil Gaiman

Isn’t it funny how day by day nothing changes, but when you look back, everything is different.

C.S. Lewis

Stop holding on to what hurts, and start making room for what feels good.

Unknown

We are afraid to care too much, for fear that the other person does not care at all.

Eleanor Roosevelt

Relax. You will become an adult. You will figure out your career. You will find someone who loves you. You have a whole lifetime; time takes time. The only way to fail at life is to abstain.

Johanna de Silentio

I think she was afraid to love sometimes. I think it scared her. She was the type to like things that were concrete, like the ocean. Something you could point to and know what it was. I think that’s why she struggled with love. She couldn’t touch it. She couldn’t hold on to it and make sure it never changed.

Carrie Ryan

Sometimes people think they know you. They know a few facts about you, and they piece you together in a way that makes sense to them. And if you don’t know yourself very well, you might even believe that they are right. But the truth is, that isn’t you. That isn’t you at all.

Leila Sales

But the struggles make you stronger and the changes make you wise. And happiness has its own way of taking its sweet time.

Gary Allen

You’ll learn, as you get older, that rules are made to be broken. Be bold enough to live life on your terms, and never, ever apologize for it. Go against the grain, refuse to conform, take the road less traveled instead of the well-beaten path. Laugh in the face of adversity, and leap before you look. Dance as though EVERYBODY is watching. March to the beat of your own drummer. And stubbornly refuse to fit in.

Mandy Hale

Once you truly believe you’re worthy of love, you will never settle for anyone’s second best treatment.

Charles J. Orlando

Until you get comfortable with being alone, you’ll never know if you’re choosing someone out of love or loneliness.

Mandy Hale

Nothing that’s worthwhile is ever easy. Remember that.

Nicholas Sparks

It’s possible to go on, no matter how impossible it seems, and that in time, the grief … lessens. It may not go away completely, but after a while it’s not so overwhelming.

Nicholas Sparks

And I pray that you no longer seek happiness from the past, but rather you set your sails forward, to a land that is pure and wonderful. I pray that you no longer stare into the shallows of empty promises, but that you dive into the depth of an ocean of guarantees. May you feel the winds of hope, and smell the scent of joy, may your heart be alive again as it was meant to be. For you are with a better captain, you are with a true sailor, a true leader; You are sailing with Christ, and He is always sure to lead us home.

T.B. LaBerge

There’s a loneliness that only exists in one’s mind. The loneliest moment in someone’s life is when they are watching their whole world fall apart, and all they can do is stare blankly.

F. Scott Fitzgerald

Friends can help each other. A true friend is someone who lets you have total freedom to be yourself – and especially to feel. Or, not feel. Whatever you happen to be feeling at the moment is fine with them. That’s what real love amounts to – letting a person be what he really is.

Jim Morrison

Sometimes, I sit alone under the stars and think of the galaxies inside my heart, and truly wonder if anyone will ever want to make sense of all that I am.

Christopher Poindexter

The reason it hurts so much to separate is because our souls are connected. Maybe they always have been and will be. Maybe we’ve lived a thousand lives before this one and in each of them we’ve found each other. And maybe each time, we’ve been forced apart for the same reasons. That means that this goodbye is both a goodbye for the past ten thousand years and a prelude to what will come. When I look at you, I see your beauty and grace and know they have grown stronger with every life you have lived. And I know I have spent every life before this one searching for you. Not someone like you but you, for your soul and mine must always come together. And then, for a reason neither of us understands, we’ve been forced to say goodbye. I would love to tell you that everything will work out for us, and I promise to do all I can to make sure it does. But if we never meet again and this is truly goodbye, I know we will see each other again in another life. We will find each other again, and maybe the stars will have changed, and we will not only love each other in that time, but for all the times we’ve had before.

Nicholas Sparks

People who believe they’ll be happy if they go and live somewhere else, learn it doesn’t work that way. Wherever you go, you take yourself with you.

Neil Gaiman

As much as I would love to be a person that goes to parties and has a couple of drinks and has a nice time, that doesn’t work for me. I’d just rather sit at home and read, or go out to dinner with someone, or talk to someone I love, or talk to somebody that makes me laugh.

Daniel Radcliffe